Slow Food für Besseresser! Handgemachte Ravioli mit Ziegenkäse. Ein Rezept aus dem Cilento.

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Gino aus dem Cilento ist ein leidenschaftlicher Koch und produziert zusammen mit seiner Großfamilie in der eigenen Landwirtschaft fast alles selbst, was auf die Tische seines gut gehenden Restaurants kommt. Der Italiener gehört der Slow-Food-Bewegung an und ergänzt gerne alte Rezepte mit neuen kreativen Ideen. Für unsere Sommerküche hat er handgemachte Ravioli mit Ziegenkäse ausgewählt […]