{"id":911,"date":"2021-08-24T10:17:00","date_gmt":"2021-08-24T08:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/?p=911"},"modified":"2021-08-24T10:17:00","modified_gmt":"2021-08-24T08:17:00","slug":"urlaub-regional-nachhaltig-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/urlaub-regional-nachhaltig-essen\/","title":{"rendered":"Warum man im Urlaub regional und nachhaltig essen sollte."},"content":{"rendered":"

Regional und nachhaltig essen – Was bedeutet das? Gesunde Ern\u00e4hrung liegt voll im Trend. Immer mehr Menschen wollen genau wissen, woher die Lebensmittel kommen, die sie verzehren und unter welchen Bedingungen diese Produkte erzeugt wurden.<\/p>\n

Regionalit\u00e4t spielt bei der Kaufentscheidung eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle.<\/strong><\/h3>\n

Hofl\u00e4den erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit und selbst in den Werbeprospekten der Discounter nehmen Produkte aus der Region einen breiten Platz ein.<\/p>\n

Dieser Trend spiegelt sich auch im Fremdenverkehr wider. Viele Touristen sind neugierig auf die Spezialit\u00e4ten, die f\u00fcr die Urlaubsregion typisch sind.<\/p>\n

Ganz gleich, ob das Reiseziel in Deutschland oder im Ausland liegt – in jeder Region gibt es in kulinarischer Hinsicht viel zu entdecken.<\/p>\n

Restaurants werben damit, dass in ihren K\u00fcchen frische Produkte aus der jeweiligen Region verarbeitet werden, und G\u00e4ste nehmen das verlockende Angebot gern an und lassen sich verw\u00f6hnen.<\/p>\n

\"Im<\/a>
Im Honigtal baut Koch Kostas und seine Familie Gem\u00fcse im eigenen Garten an.<\/figcaption><\/figure>\n

Warum gerade im Urlaub regional und nachhaltig essen?<\/h2>\n

Im Urlaub regional und nachhaltig zu essen ist eine Entscheidung, von der jeder profitiert.<\/p>\n

Jeder, der schon einmal eine sonnengereifte Tomate direkt vom Strauch geerntet und verzehrt hat, wei\u00df das intensive, k\u00f6stliche Aroma zu sch\u00e4tzen.<\/strong><\/p>\n

Bei Obst, Gem\u00fcse, Fisch, Fleisch und fast allen anderen Lebensmitteln ist das nicht anders. Je k\u00fcrzer die Transportwege vom Erzeuger zum Verbraucher sind, desto besser bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen der Lebensmittel erhalten.<\/p>\n

Speisen, die aus solchen Zutaten zubereitet werden, schmecken wundervoll und sind aus ern\u00e4hrungsphysiologischer Sicht besonders wertvoll. Gerade im Urlaub ist es sch\u00f6n davon zu profitieren.<\/p>\n

Auf Reisen regionale Produkte kaufen und die Erzeuger vor Ort unterst\u00fctzen<\/h2>\n

Urlauber, die sich f\u00fcr regionale Produkte entscheiden, st\u00e4rken die regionalen Wirtschaftskreisl\u00e4ufe.<\/p>\n

Oft sind es kleinere Landwirtschaftsbetriebe, die sich f\u00fcr die biologische und nachhaltige Wirtschaftsweise entschieden haben. Sie erzeugen mit viel Flei\u00df und gro\u00dfer Sorgfalt Kartoffeln, Getreide, Milch, Butter, Joghurt, K\u00e4se, Wein, Honig, frische Kr\u00e4uter und vermarkten diese direkt oder beliefern Hotels und Restaurants in der n\u00e4heren Umgebung.<\/p>\n

Nachhaltiger Tourismus<\/a> hilft den regionalen Erzeugern, ihren Lebensunterhalt zu sichern.<\/p>\n

\"Picknick
So lecker geht es auf Korfu zu<\/figcaption><\/figure>\n

Gleichzeitig wird auf diese Weise die Diversit\u00e4t in der Landwirtschaft gef\u00f6rdert.<\/strong><\/h3>\n

Anstelle von eint\u00f6nigen Monokulturen wird in der \u00f6kologischen Landwirtschaft auf bunte Vielfalt und umweltschonende Betriebsweise gesetzt. Alte Tierrassen und Obstsorten werden neu entdeckt, auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden wird so weit wie m\u00f6glich verzichtet.<\/p>\n

Verantwortung? Umweltschutz? Aber wie?<\/h2>\n

Neben dem Wohnen und der Mobilit\u00e4t ist die Ern\u00e4hrung einer der Bereiche, die bei der Berechnung des \u00f6kologischen Fu\u00dfabdrucks eine wichtige Rolle spielen.<\/p>\n

Wer sich regional und nachhaltig ern\u00e4hrt, reduziert seinen Fu\u00dfabdruck erheblich.<\/strong><\/p>\n

Leider gibt es in Deutschland kein Label, das den Kohlendioxid-Aussto\u00df deutlich macht. Mit ein wenig Nachdenken kann trotzdem jeder herausfinden, welche Lebensmittel die Umwelt st\u00e4rker belasten.<\/p>\n

Wer saisonale und regionale Produkte kauft und sich dar\u00fcber hinaus \u00fcberwiegend vegetarisch ern\u00e4hrt, kann mit gutem Gewissen genie\u00dfen.<\/p>\n

Nachhaltig reisen und bewusst genie\u00dfen, das geht!<\/h2>\n
\"Gedeckter
Gesund und frisch schnell auf den Tisch<\/figcaption><\/figure>\n

Im Urlaub zu verreisen – f\u00fcr viele Deutsche geh\u00f6rt das zu den Dingen, auf die sie keinesfalls verzichten m\u00f6chten. Doch der wachsende Tourismus hat auch Schattenseiten und ger\u00e4t deswegen immer wieder in die Kritik.<\/p>\n

Bettenburgen aus Beton zerst\u00f6ren die nat\u00fcrliche Sch\u00f6nheit der Natur. Von Urlaubern, die einen All-inklusive-Urlaub in einem Ferienclub verleben, profitieren lediglich gro\u00dfe Reiseveranstalter.<\/p>\n

Mit H\u00e4ndlern oder Dienstleistern vor Ort, die auf die Kaufkraft der Fremden dringend angewiesen sind, kommen Pauschalreisende leider nur selten in Kontakt.<\/p>\n

Unter Problemen mit der M\u00fcllentsorgung oder Wasserknappheit haben jedoch vor allen Dingen die Einheimischen zu leiden.<\/p>\n

Touristen, die solche negativen Entwicklungen nicht f\u00f6rdern wollen, entscheiden sich darum f\u00fcr alternative Reiseveranstalter wie ReNatour.<\/p>\n

Wir setzen in jeder Hinsicht auf Nachhaltigkeit und Umweltvertr\u00e4glichkeit.<\/p>\n

\"Oliven
Oliven d\u00fcrfen nicht fehlen<\/figcaption><\/figure>\n

Dabei spielen \u00f6kologische, soziale und kulturelle Aspekte eine Rolle. Nachhaltig zu reisen hei\u00dft aber nicht, dass die Urlaubsg\u00e4ste in ihren wohlverdienten Ferien Verzicht \u00fcben sollen.<\/p>\n

Ganz im Gegenteil – wer nachhaltig reist, kann viel erleben, sich gesund ern\u00e4hren und einen kleinen Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit und zum Schutz unserer Umwelt beitragen.<\/p>\n

Essen wie bei griechischen Freunden im Honigtal auf Korfu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Regional und nachhaltig essen – Was bedeutet das? Gesunde Ern\u00e4hrung liegt voll im Trend. Immer mehr Menschen wollen genau wissen, woher die Lebensmittel kommen, die sie verzehren und unter welchen Bedingungen diese Produkte erzeugt wurden. Regionalit\u00e4t spielt bei der Kaufentscheidung eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle. Hofl\u00e4den erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit und selbst in den Werbeprospekten der […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Regionales, leckeres und nachhaltiges Essen im Urlaub","_seopress_titles_desc":"Im Urlaub regional und nachhaltig essen: Unterst\u00fctzen Sie auf Reisen lokale Betriebe, f\u00f6rdern Diversit\u00e4t und eine biologische & nachhaltige Wirtschaftsweise","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[81,222,229,284,379],"class_list":["post-911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps-und-tricks","tag-essen","tag-nachhaltig","tag-nachhaltigkeit","tag-regional","tag-trinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renatour.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}